آیا اسم چنین قانونی به گوشتان خورده است؟ آیا می دانید در صورتی که این قانون را رعایت نکنید امکان چه خطرهایی وجود دارد؟ در غیر این صورت مطلب را به صورت کامل بخوانید و حتما قانون 5 ثانیه‌ای را رعایت کنید.
به گزارش روابط عمومی رهپویان شریف، دکتر کاتلر، میکروبیولوژیست دانشگاه لندن طبق تحقیقاتی جنجالی توانسته است مقدار باکتری جذب شده توسط مواد غذایی را طی 5 الی 10 ثانیه در تماس با سطح زمین تخمین بزند. قانون 5 ثانیه‌ای بیانگر مقدار باکتری است که مواد غذایی طی 5 ثانیه در تماس با سطح زمین جذب می‌کنند. مهم نیست که بیسکویت شما چقدر روی میزتان مانده باشد، احتمال آلودگی آن به انواع باکتری بسیار بسیار زیاد است.
البته مقدار باکتری جذب شده به مرطوب بودن سطح زمین و خوراکی شما نیز بستگی دارد. برای مثال اگر یک بیسکوییت روی زمین خشک بیافتد، خطر آلودگی آن بسیار کمتر از افتادن یک توت_فرنگی آبدار روی زمین مرطوب آشپزخانه می‌باشد.
این قانون را جدی بگیرید؛ اگر از بهداشتی بودن خوراکی مطمئن نیستید آنرا نخورید!
منبع : blog.zocdoc.com
